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salvere aktuell                        Neues aus der Ernährungswelt

sich einfach gesund und wohl befinden  Dr. Bach

Adern und wesentlich milder als        Der britische Arzt und Homöopath
andere Arten ist sowie der             Edward Bach (1886-1936) war ein
Römische Sauerampfer mit deutlich      englischer Arzt, der das alternativ-
kleineren Blättern und grossem         medizinische Behandlungsver-
Anteil an Oxalsäure, der dafür den     fahren, die sog. Bachblütentherapie
ganzen Sommer durchblüht.              entwickelt hat. Bekannt sind v.a.
                                       seine „Notfalltropfen“.
Ausgabe 2/2015                         Gemäss seiner These entsteht
                                       körperliches Leiden aus einem
                                       seelischen Ungleichgewicht
                                       heraus. So beschrieb er erst 19
                                       Gemütszustände und erweiterte
                                       das ganze später auf 38. Diesen
                                       ordnete er Blüten und Pflanzenteile
                                       zu und schaffte daraus sog. Urtink-
                                       turen resp. Blütenessenzen. Diese
                                       entwickeln aber ihre Wirksamkeit
                                       auch in einer Tasse Tee.

                                       Bei der Migros gibt es Bio Kloster-
                                       garten-Bachblütentees in zwei
                                       verschiedenen Sorten Balance
                                       oder Power.

                                       Kräuterpfarrer Johann Künzle

                                       Einem andern Kräuterpapst, dem
                                       Pfarrer Johann Künzle ist ab
                                       21. März bis 25. Oktober 2015 im
                                       Museum & Galerie Weesen SG
                                       eine Ausstellung gewidmet. Künzle
                                       hat vor 125 Jahren in der dortigen
                                       Umgebung gewirkt. Parallel dazu
                                       gibt es in Amden einen Kräuterweg
                                       mit Ausstellung, Film, Wirtschaft
                                       und Kräuterbar sowie eine Pfarrer
                                       Künzle Stube in einer dortigen
                                       Bäckerei mit Bistro und Verkauf.

                                                                                         9 / 10
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